Pasta artigianale di Semolato di Grani antichi Bio.

Macinata a pietra, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura.

I paccheri sono un tipo di pasta tipica del sud d’Italia. Nasce nella zona del napoletano, un tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti. I paccheri possono essere anche farciti, con ricotta o altri ingredienti, e serviti con il ragù.

gr 500