Pasta di semola di grano duro biologica.

Macinata a pietra, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura.

I cavatelli sono un formato di pasta corta tipico del Sud Italia. Si tratta di una pasta preparata solo con farina di semola di grano duro e acqua dalla forma allungata e incavata, che raccoglie molto bene il sugo che li accompagna. Ottimi con i condimenti a base di pesce.

gr 500