Pasta di semola di grano duro biologica.

Macinata a pietra, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura.

Pasta lunga e tesa, acqua e semola. Le tagliatelle si prestano bene ad essere condite con qualunque salsa: noi le suggeriamo con un buon burro a latte crudo e la salvia o con burro e tartufo. Speciali anche con il ragù di carne chianina.

gr 500